- Mon panier
<br/><a href="https://tousdeschefs.cuisineaz.com/recette/tarte-aux-poireaux-78/">Découvrez également la recette de chef de la tarte aux poireaux</a>
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.
Piquez le fond avec une fourchette.
Nettoyez et émincez les poireaux.
Pelez et hachez finement l’oignon.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Faites-y revenir l’oignon haché et les poireaux émincés pendant 10 minutes en mélangeant bien.
Une fois qu'ils sont presque cuits, mettez-les dans un saladier.
Dans un autre saladier, versez la crème fraîche liquide, le gruyère râpé, le jaune d'œuf, l'œuf, du sel et du poivre. Mélangez bien et ajoutez les légumes.
Versez le tout sur le fond de pâte feuilletée dans le moule.
Enfournez et faites cuire la tarte aux poireaux pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
A la sortie du four, laissez tiédir la tarte aux poireaux sur une grille puis démoulez-la sur un plat de service.
Dégustez la tarte aux poireaux tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée.
Pour cette recette de Tarte aux poireaux simple, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Votre commentaire a été ajouté avec succès !
Celui-ci sera en ligne dans quelques minutes.
Votre commentaire n'a pas pu être ajouté en raison d'une erreur technique ou d'une violation des conditions d'utilisations
Je ne comprend pas tout les avis positifs, pour moi la tarte est immangeable, j'ai pourtant tout suivi à la lettre. Les poireaux ne sont pas cuits (je les aient laissés plus longtemps qu'indiqués), à la cuisson ça a rendu de l'eau et la mixture était encore toute liquide, même en laissant cuire plus longtemps. Tarte insipide, j'ai vraiment connu mieux. 0 étoiles.
recette simple et facile à faire merci
Je n'en n'avais jamais fait, mais je peux vous dire que c'est extra, j'en referais car c'est vraiment bon, un peu de travail mais rien comparé au résultat qui est super ! J'ai rajouté 2 oeufs de plus.
Excellente! J'ai par contre réduis toutes les quantités : 2 gros poireaux , 20 cl de crème fraîche et 120 g de gruyère râpé. Nickel!
Bon et simple à faire !!! J 'ai rajouté de la moutarde...J'ai beaucoup aimé ainsi que ma fille !!!
la moutarde on l'ajoute à la preparation creme fraiche jaune d'œuf ou avant on en badigeonne la pate feuilletée
Je vais rajouter de la moutarde pour la relever un peu et elle me donne envie d'en manger tout de suite !
C'est très bon, merci bien Isabelle.