Sirop de menthe maison'
Par Pauline Poumme
30 min
Facile
Sirop de menthe maison'
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Ingrédients :

  • 2 bottes de menthe fraîche<br>-40 cl d’eau<br>-400 g de sucre en poudre

Préparation :

  • Préparation 30 min
  • 1.

    Nettoyer les feuilles de bottes de menthe.

  • 2.

    Les placer dans une casserole avec le sucre et l’eau.

  • 3.

    Remuer.

  • 4.

    Faire bouillir le mélange.

  • 5.

    Lorsque l’eau commence à frémir, chauffer pour 10 min de plus.

  • 6.

    Laisser refroidir à température ambiante pendant 1 h puis conserver au frais pendant 12 h.

  • 7.

    Passé ce temps, séparer le liquide des feuilles de menthe à l’aide d’un tamis ou d’un égouttoir à pâtes.

  • 8.

    Presser les feuilles avec une cuillère en bois pour obtenir le maximum de sirop.

  • 9.

    Disposer le sirop dans des bouteilles.

Astuces

Réalisez en 9 étapes cette recette de Sirop de menthe maison' avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boissons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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