Sirop de citron vert
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Par CuisineAZ
50 min
Facile
Sirop de citron vert
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Besoin d'une boisson rafraîchissante ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Essayez donc cette recette de sirop de citron vert. Siroté à la paille sous un beau soleil d'été, ce sirop surprendra vos papilles.

Ingrédients :

  • 6 citrons verts
  • 50 cl d'eau
  • 500 g de sucre

Préparation :

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 45 min
  • 1.

    Récupérez le zeste d'un citron vert et le jus de tous.

  • 2.

    Dans une casserole, versez l'eau et le sucre et chauffez le tout pendant 20 min à feu vif.

  • 3.

    Ajoutez les zestes et laissez chauffer à feu très doux pendant 25 min.

  • 4.

    Hors du feu, versez le jus des citrons et remuez. Versez la préparation dans une bouteille en verre. Laissez-la refroidir et placez-la au réfrigérateur. Le sirop est prêt.

Astuces

Pour servir le sirop de citron vert, mettez-en un tout petit peu au fond d'un verre (le goût est très prononcé) avec quelques glaçons et de l'eau fraîche. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe. Vous allez vous régaler.

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