Riz au lait d'amandes
Par Grand pas
23 min
Facile
Riz au lait d'amandes
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Ingrédients :

  • 200 g de riz
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 800 ml d'eau
  • cannelle en poudre
  • clous de girofles pilés
  • gingembre râpé (selon le goût)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation :

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 8 min
  • 1.

    Faites bouillir 400 ml d'eau salée avec l'huile d'olive. Jetez-y le riz et remuez jusqu'à évaporation de toute l'eau.

  • 2.

    Préparez le lait d'amandes en mixant les amandes en poudre avec 400 ml d'eau pendant 5 à 8 minutes.

  • 3.

    Filtrez le mélange dans un chinois très fin.

  • 4.

    Ajoutez le lait d'amandes recueilli au riz, ainsi que les épices.

  • 5.

    Mélangez et servez chaud ou tiède.

Astuces

Pour cette recette de Riz au lait d'amandes, vous pouvez compter 8 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz Au Lait, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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