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Avec ses incroyables trompe-l’œil en fruits plus vrais que nature, le chef Cédric Grolet ne manque pas d’idées pour nous régaler ! À l’occasion des Fêtes de Pâques, le talentueux chef pâtissier revient avec une création XXL de toute beauté : un œuf en or géant au patronyme évocateur, “Œuf Noisette”. Si cette gourmandise renferme bien du praliné noisette, sa taille est bien plus imposante que celle d’une petite noix… Pleins feux sur cette super pépite à dénicher lors de votre prochaine chasse aux œufs de Pâques !
Pour Pâques, le chef pâtissier du Meurice va frapper fort : son "Œuf Noisette", le super champion des œufs de Pâques catégorie poids lourds entre en piste ! Un œuf de Pâque de gros gabarit aussi imposant qu’élégant. Il doit notamment son panache à sa coquille dorée lovée dans de fines feuilles de chocolat qui évoquent le plumage duveteux des oiseaux et la douceur du printemps. Pour autant, n’espérez pas déposer cet œuf de Pâques géant au sommet d’un gâteau nid de Pâques, ni le cacher derrière une touffe d’herbe... En version géante, il pèse 3,5kg : votre œuf taille maxi serait rapidement découvert par les petits gloutons !
Cette création XXL brille également par sa composition raffinée, la marque de fabrique de Cédric Grolet. En effet, il se compose d’une délicate couche de ganache au chocolat et d'un praliné noisette fleur de sel croustillant. Voilà un délice pascal que votre palais n’est pas près d’oublier !
L’Œuf Noisette de Cédric Grolet est mis en vente au restaurant Le Meurice Alain Ducasse, où Cédric Grolet propose ses gourmandises sucrées. Disponible en précommande, il sera proposé en boutique du 30 mars au 4 avril (sur commande, Click & Collect). Côté tarif, comptez 30€ pour le petit format, 50€ pour la version M, 80€ pour l’œuf taille L et 350€ pour le modèle XXL. Un certain budget, mais qui sait, la poule aux œufs d’or se cache peut-être dans cette création ovoïde toute dorée ;)
le 12/03/2021
