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Pour des amis à l'improviste ou tout simplement pour se faire plaisir, ce plat de pâtes est idéal. Facile à cuisiner et très savoureux, il est impossible de s'en lasser. Ce plat quotidien sent bon les fêtes alors pourquoi s'en priver ?
Hachez l'oignon finement, ainsi que toutes les herbes. Coupez le saumon en petites lanières. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraîches. Pour une cuisson al dente, faites cuire environ 5 min et égouttez les pâtes.
Faites fondre la noix de beurre avec l'huile, faites-y revenir l'oignon haché sans colorer. Versez la crème fraîche et quand elle est chaude, ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées. Salez et poivrez à votre goût (attention le saumon fumé est déjà salé).
Faites un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu. Décorez avec quelques herbes autour.
Vous pouvez également le faire avec du saumon frais, mais dans ce cas assaisonnez un peu plus la sauce crème. Et pour les plus gourmands, parsemez votre plat de parmesan.
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Très bonne recette complète, économique, rapide et facile. Bien accommodée avec les épices pour une bonne saveur. J'ai hâte de la faire avec un peu de parmesan en plus. Merci pour la petite vidéo de cette recette appétissante !
Simple et efficace
Magnifique recette , mais ne mettez pas de sel celui du saumon suffit largement ! A la place de l’estragon mettez de l’aneth !cest magnifique ,cela relève le goût du saumon
Cette recette a été enrichie pour qu’elle corresponde à vos attentes! Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner, la déguster sans oublier de la commenter et nous faire votre retour! Merci de la part de toute l’équipe CuisineAZ!
Je cherchais de nouvelles recettes de pâtes et je suis contente d'être tombée sur celle-ci. Je débute en cuisine et cette recette a l'air facile à faire.
Recette idéale après une longue journée fatigante. Très simple, rapide et délicieux!
Ma mère fait cette recette avec du marlin fumé aussi. J'adore les deux versions.
Je mets toujours du parmesan à la fin, je n'arrive vraiment pas à manger les pâtes sans parmesan. C'est tellement délicieux avec cette recette, alors pourquoi s'en priver?
Cette recette est une pure merveille, c'est le moyen de se faire plaisir sans avoir à passer des heures en cuisine. Bien souvent les choses les plus simples sont les plus goûteuses.
Avec une gousse d'ail et un peu de moutard forte, cette recette change vraiment de dimension. Servi avec une coupe de vin blanc et une salade de mâche au citron. Exquis.
Je prépare mes pâtes au saumon fumé de la même façon mais je rajoute toujours un peu de noix de muscade. Ca va vraiment bien avec la crème fraîche.
Recette super facile et rapide. Accompagnez d'une petite salade verte et le tour est joué!
Je fais souvent cette recette pour ma fille, elle adore les pâtes et le saumon fumé.
J'adore les pâtes! C'est un de mes péchés mignons. Je vais essayer cette recette ce weekend. J'en salive déjà miam!
Simples mais bonnes, pour ma part je rajoute : - quelques dés de courgettes - quelques cuillères a café de purée de tomate - aneth - ail - déglacer les oignons avec un peu de sauce soja