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Je la tiens de ma maman.
Mélangez tous les ingrédients, en mettant la farine en premier pour éviter les grumeaux.
Transvasez ensuite la préparation dans une bouteille et placez-la au réfrigérateur pendant 1 h.
Une fois la pâte reposée, faites chauffer du beurre dans une poêle et faites sauter vos crêpes!
Bon appétit!
Cette pâte n'est pas sucrée ce qui vous permettra de faire des crêpes sucrées ou salées. Vous pouvez aussi remplacer l'eau par de la bière (crêpes plus légères).
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Pourquoi faire reposer la pâte au réfrigérateur plutôt qu'à température ambiante ? Merci
Bonjour Patricia, les 2 se font mais si vous mettez de la bière ou de l'alcool laissez la à température ambiante (fermentation). Bonne cuisine et à bientôt ! Marion de CuisineAZ !