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Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du dessert ou du goûter. Les enfants et les plus grands en raffolent. Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat. Nous vous proposons une recette simple et express à réaliser en 20 minutes chrono. Alors, à vos fourneaux !
Mettez dans un saladier le chocolat et le beurre. Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez bien et réservez.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige avec la moitié du sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Réservez.
Fouettez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre en poudre. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus. Mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige.
Répartissez la préparation dans des petits pots individuels et placez les mousses 2 heures au réfrigérateur.
Pour les plus gourmands, vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant à cette mousse au chocolat des pépites de chocolats, des zestes d'agrumes, du caramel ou des noisettes torréfiées et grossièrement concassées ! Découvrez aussi notre portail spécialement dédié aux recettes faciles.
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Commentaires :
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Le sucre n'est vraiment pas indispensable !
Première mousse au chocolat que je réalisais, elle était délicieuse ! Les quantités sont parfaites !
Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Un grand merci pour ces commentaires sur cette recette! L’équipe de CuisineAZ a travaillé sur cette recette pour que vous puissiez vous régaler et partager cette recette en famille ou entre amis avec encore plus de plaisir! On attend vos nouveaux commentaires!
Une recette facile et très gourmande J aime ajouter des cubes de poire au fond pour ajouter un peu de fruits .
La mousse au chocolat je la fais avec des oeufs et du chocolat, hyper rapide et délicieux, je laisse toujours des petits éclats de chocolat afin de donner un petit côté croquant
Recette délicieuse ! Le conseil de ma grand-mère : remplacer quelques carrés de chocolat noir par du chocolat au lait !
riche et onctueuse , la vraie mousse au chocolat traditionnelle
Pour un goûter chocolaté
Très bonne recette et facile à réaliser!!!
SEI MIGLIORE!!!! Tres bon
Superbe recette!! Recette succulente, simple, rapide et top!! Moi j'ai ajoutée 1/8 de lait comme ça sa fait plus de mousse. Et pour le dressage, j'ai mis des pépites de chocolat. Super!!
c'est trés bon, moi j'addor mouuse au chocolat, et en plus les enfants aiment biens les recette à base de chocolat.
Les recettes de mousse au chocolat sont souvent pareil. Moi je le prépare comme ici, mais je ne fonds pas mon chocolat dans le micro ondes. Je préfère d'utiliser la méthode au bain-marie. Je trouve que le goût de chocolat est plus fort avec cette méthode. J'aime vraiment des délicieux dessert!
C'est bon mais un peu lourd et gras.
Trés bon!