Ma liste de courses du 14 au 18 mars

Pains surprises façon œuf cocotte

Retrouvez votre liste de courses pour concocter de bons petits repas du 14 au 18 mars. Les quantités sont indiquées pour 4 à 6 personnes, mais libre à vous d'adapter selon vos besoins :-). Bonne semaine en cuisine ! 

Lundi 14 mars

PLAT : Salade de pommes de terre au thon facile
  • 1 kg de pomme de terre "spéciale salade"
  • 4 œufs durs
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 tasse à thé de lait écrémé
  • 4 c. à soupe d'herbes fraîches (ciboulette, aneth...)
  • 1 belle échalote
  • 2 à 3 c. à soupe de mayonnaise
DESSERT : Crumble aux pommes
  • 800 g de pommes
  • 140 g de farine
  • 60 g de sucre en poudre
  • 75 g de beurre mou
  • Le jus d'un citron
  • 1 pincée de cannelle en poudre

Mardi 15 mars

ENTRÉE : Pains surprises façon oeuf cocotte
  • 6 petites boules de pain
  • 6 oeufs extra-frais
  • 1 brique de crème fraîche
  • Persil ciselé
  • Sel, poivre
PLAT : Paupiettes de dinde aux épinards
  • 8 fines escalopes de dinde
  • 200 g d'épinards en branche
  • 4 tranches de jambon blanc découenné
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 4 c. à soupe de ricotta
  • 4 c. à soupe de pignons de pin
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 20 g de beurre
  • Sel, poivre

Mercredi 16 mars

PLAT : Pâtes au tarama et aux crevettes sautées
  • 500 g de spaghettis :
  • 150 g de tarama
  • 36 crevettes roses
  • 60 g de beurre
  • Sel, poivre
DESSERT : Brochettes d'ananas et de bananes au rhum
  • 3 bananes
  • 1 petit ananas
  • 1/2 gousse de vanille
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 2 c. à soupe de beurre

Jeudi 17 mars

ENTRÉE : Velouté de champignons au micro-ondes
  • 300 g de champignons
  • 0,5 l de bouillon de poule
  • 30 cl de lait
  • 1 oignon coupé en fines tranches
  • 2 c. à soupe de beurre (ou huile d'olive)
  • 3 c. à soupe de farine
  • Sel, poivre (ou soja)
PLAT : Endives au Maroilles
  • 9 endives
  • 50 g de beurre
  • 1 c. à café de sucre
  • 15 cl de bouillon de légumes
  • 1 Maroilles
  • Sel, poivre

Vendredi 18 mars

PLAT : Tarte moutardée au jambon et fromage
  • 1 pâte feuilletée
  • 6 tranches de jambon
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 200 g de mimolette
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
DESSERT : Riz au lait d'amandes
  • 200 g de riz
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 800 ml d'eau
  • cannelle en poudre
  • clous de girofles pilés
  • gingembre râpé (selon le goût)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

 

le 24/02/2022

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