- Mon panier
Découvrez cette recette de gâteau à l'ananas facile à réaliser. C'est un dessert à l'ananas bien moelleux et imbibé de sirop de fruit. Ce dessert est idéal pour finir un repas sur une belle note gourmande. Et surtout il en met plein la vue avec ses belles tranches d'ananas imbibées de caramel.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un récipient versez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Fouettez la préparation et faites blanchir le mélange. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez l'appareil à gâteau jusqu'à ce qu'il soit homogène. Faites fondre votre beurre, puis ajoutez-le à la préparation.
Versez votre sucre en poudre dans le moule s'il résiste à la chaleur ou dans une poêle. Mettez le moule ou la poele sur le feu et faites-le chauffer jusqu'à avoir un caramel. Disposez les tranches d'ananas préalablement égouttées si vous prenez de l'ananas en sirop. Disposez-les dans la poêle contenant le caramel si votre moule ne passe pas sur le feu. Puis disposez vos rondelles d'ananas sur le fond du moule dans ce cas.
Versez votre pâte à gâteau sur l'ananas et enfournez pendant 40 minutes. Démoulez votre gâteau renversé à l'ananas sur un plat de service. Et versez sur celui-ci le sirop d'ananas si celui-ci est au sirop. Dégustez votre gâteau à l'ananas simple aussitôt.
Si votre ananas est frais et que vous n'avez pas de sirop pour imbiber votre gâteau. Faites chauffer du sucre vanillé avec un peau d'eau pour obtenir un sirop. Ce gâteau renversé est ainsi une jolie variante à la tarte à l'ananas.
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Votre commentaire a été ajouté avec succès !
Celui-ci sera en ligne dans quelques minutes.
Votre commentaire n'a pas pu être ajouté en raison d'une erreur technique ou d'une violation des conditions d'utilisations
Je n,e comprends pas comment des gens puissent dire que c'est très bon alors que la recette est vraiment pourrie. A la 2ème étape on nous dit de verser le sucre en poudre et à la 3èmz étape on nous demande de verser encore le sucre en poudre, y'a pas un problème quelque part ?
Peut-être parce qu'il n'est pas difficile de comprendre qu'il y a le sucre pour le gâteau, dont la quantité est indiquée, et le sucre pour le caramel à réaliser en fonction de ses goûts... La recette n'a rien de "pourri", elle nécessite juste deux sous de réflexion!
Très bon. Préparé avec ananas en boîte. Mais pas assez de sirop à mon goût. La prochaine fois je completerai avec un sirop maison.
C'est une très vieille recette que je faisais il y a 40 ans. Tous le monde se régalait, je suis très heureuse de la retrouver pour la refaire.
C est un gâteau qui reste moelleux durant 2/3 jours si vous l imbibez du jus d ananas juste après l avoir démoulé....;)
trop bon