
On prend autant de plaisir à les faire sauter qu’à les manger. Avec ou sans bolée de cidre, la crêpe se plie toujours en 4 pour nous régaler ! Si elle se savoure de façon incontournable à la chandeleur, elle s’invite aussi lors de toutes les occasions festives. Du goûter à l’anniversaire en passant par la fameuse « crêpes party », personne ne lui résiste. Petit mode d’emploi pour une pâte zéro grumeaux. <br/><a href="https://tousdeschefs.cuisineaz.com/recette/crepes-87">Découvrez également la recette de chef des crêpes</a>
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. Creusez ensuite un puits pour y casser les œufs. Mélangez en effectuant des cercles du centre vers l’extérieur. Versez ensuite le lait petit à petit, puis ajoutez le sucre vanillé. Laissez reposer 30 min.
Avec un coton, badigeonnez d’huile le fond de votre crêpière et faites-la chauffer à feu vif. Une fois bien chaude, versez-y une louche de pâte et laissez cuire 3 min de chaque côté. Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Empilez les crêpes sur une assiette, en les recouvrant éventuellement d’un torchon propre pour les conserver au chaud !
Vous êtes plutôt du genre « confiture à la crêpe » que « crêpe à la confiture » ? Inutile de sucrer votre pâte. Remplacez alors le sucre vanillé par de la vanille en poudre, et le tour est joué ! Des idées de garniture en vrac : un coulis de chocolat chaud, de la crème chantilly, une boule de glace vanille ou de la confiture de lait pour une version ultra-gourmande. Mais aussi des fruits frais, un trait de miel et quelques amandes effilées en mode résolument plus light... À vous de choisir ! Découvrez aussi nos portails spécialement dédiés aux <a href="https://www.cuisineaz.com/cuisine-rapide-nos-recettes-qui-vous-regalent-en-un-instant-p759/">recettes rapides</a> et aux <a href="https://www.cuisineaz.com/cuisine-facile-nos-idees-de-recettes-faciles-a-preparer-p758/">recettes faciles.</a>
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3 cuillères de sucre = à café / à soupe ?
Merci, j'ai remplacé le sucre vanillé par du sucre de coco et le lait par de la boisson d'avoine en rajoutant un peu de Cointreau . Avec fruits et coulis de caramel les crêpes sont excellentes !! ????
Merci pour la recette ! J'ai remplacé le lait par de la boisson à l'avoine, le sucre par du sucre de coco et j'ai ajouté un petit bouchon de Cointreau, elles sont parfaites avec du coulis de caramel par dessus ??
Oùu sont les ingrédients?
la recette je l'ai faite et les ingrédients sont affichés