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Préchauffer le four à th.8 (240°C).
Verser un filet d'huile sur les deux côtés de la viande, puis les assaisonner de sel et de poivre.
Faites revenir les côtes de bœuf dans une poêle pendant 6 min, soit 3 min par face.
Placer la viande dans un récipient allant au four et faire cuire pendant 10 min.
Pour cette recette de Côte de boeuf au four, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boeuf, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
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Ma note est liée aux commentaires auxquels je me suis fier et à l’imprécision de la recette sur le niveau de cuisson de la viande... la recette est parfaite pour ceux qui aiment la viande “à point” voire “bien cuite”, pour ceux-ci, la cuisson sera parfaite... pour les autres, comme moi, vous maudirez les 17 min passées au four
Cuisson juste parfaite! Un régal
Cuisson juste parfaite! Un régal